2023年12月16日（土）に開催された「企業×学生の環境課題解決マッチング会」（横浜市地球温暖化対策推進協議会主催。会場：横浜国立大学）に国際交流学部知足ゼミ生が参加・発表しました。本会は、参加企業が提⽰した環境課題に対し、横浜市内の⼤学⽣が事前に調査・研究をした上で具体的な解決策を提案するものです。

今回、知足ゼミ生たちは、TSUBAKI食堂（株式会社よこはまグリーンピース）からご提案いただいた課題、「地産地消」の更なる普及・浸透について、アイデアを発表しました。

ゼミ生たちは、TSUBAKI食堂を訪問してヒアリングを行ったうえで、地産地消とは何か、どのような意義があるのか、課題はどこにあるのか、横浜市や他地域で普及のためにどのような取り組みが行われてきたか、など様々な点について検討しました。本会では「おうちで浜食」と題した、全て横浜産食材のミールキットを提案しました。今後、アイデアの検討を重ね、新たな取り組みを実践できるよう努めてまいります。

国際交流学部 国際交流学科 教授 知足 章宏